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 decorticage facile

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cassandra38660
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MessageSujet: decorticage facile   Mar 14 Oct - 16:37

Pour que vos langoustines se décortiquent facilement, il faut les faire sauter 10 secondes dans un peu de beurre . Une fois décortiquées, vous poursuivez la cuisson normalement




Pour les avocats :

Pour peler facilement un avocat, le chauffer pendant quelques minutes entre les mains on sera surpris de constater que sa peau s'enlève pratiquement toute seule.
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MAËLIE

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MessageSujet: Re: decorticage facile   Mar 14 Oct - 16:42

Je ne savais pas ??? , mais pour l' Avocat je vais tester ce soir.
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didoo

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MessageSujet: Re: decorticage facile   Mar 14 Oct - 18:50

ah c'est très astucieux ca personne n'a d'astuces pour eplucher les mangues facilement car je fait toujours un carnage enorme!!!
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cassandra38660
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MessageSujet: Re: decorticage facile   Mar 14 Oct - 19:25

Comment préparer une mangue




La mangue est un fruit tropical issu du manguier. Son poids va de 250 g à 2 kg.
Elle peut être ronde ou ovale. Son écorce peut être jaune, verte ou rouge. Sa chair est jaune, onctueuse et sucrée. Elle est cultivée dans les pays tropicaux et des centaines d’espèces différentes existent.

Pour la consommer, il est nécessaire d’enlever son écorce puis d’ôter son noyau. Voici en plusieurs étapes illustrées comment faire.


Poser son couteau au centre dans la longueur, puis le décaler de 2 à 3 cm, et couper. Refaire de même de l’autre côté. Le but est d’éviter le noyau.









Inciser la chair de chaque moitié en faisant un quadrillage régulier, en veillant à ne pas entailler la peau.




Puis retourner les moitiés de mangue et séparer les dés au couteau.




Dernière édition par chrisabelle le Mar 14 Oct - 19:31, édité 1 fois
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didoo

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MessageSujet: Re: decorticage facile   Mar 14 Oct - 19:26

merci pour la mangue, je ne dois pas tailler très près du noyau du coup je galere et attention le massacre! conseils très astucieux surtout pour les glacons citrons!
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cassandra38660
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MessageSujet: Re: decorticage facile   Mar 14 Oct - 19:41

Comment préparer une papaye



La papaye est un fruit tropical issu du papayer (arbre originaire du Mexique). Elle peut être anguleuse ou arrondie et pèse près de 1 kg. En plus d’être comestible, on l’utilise aussi pour cicatriser plus rapidement les plaies.

Pour la consommer, il est nécessaire d’enlever son écorce puis d’ôter ses graines. Voici en plusieurs étapes illustrées comment faire.


1 Peler la papaye avec un épluche-légume normal.



2 La couper en deux et ôter les graines avec une cuillère.










3 Ensuite, la couper en lamelles ou en cube.
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MAËLIE

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MessageSujet: Re: decorticage facile   Mar 14 Oct - 19:48

Les fruits exotiques 73 73 MIAAAAM MIAAAAM, cela me donne envie et merci pour les conseils.
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MAËLIE

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MessageSujet: Pour couper vôtre mangue   Lun 17 Nov - 15:22

Pour couper vôtre mangue ( coucou didoo 95 ) il existe un appareil spécial Mangue, c' est super pratique , je l' aie eu avec une mangue, vendue chez super U pour ne pas faire de pub 03

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cassandra38660
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MessageSujet: Re: decorticage facile   Lun 17 Nov - 15:57

il a l'air super l'appareil mais j'ai pas de super u par chez moi dommage
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