loisirs et passions du nord au sud

parler de toutes nos passions cuisine, graphisme , hobbies
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Tapenade

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
MAËLIE



Féminin
Nombre de messages : 1110
Age : 58
Localisation : Nans-les-Pins ( VAR )
Emploi/loisirs : passionnée
Humeur : optimiste

MessageSujet: Tapenade   Jeu 16 Oct - 12:44

Olives noires du midi 1 kg
Câpres 100 gr
Anchois à l' huile d' Olive 20 filets
Poivre
Beurre ramolli au moment de servir
Toast grillés ou oeufs durs


Retirer les noyaux des olives noires.Broyer la pulpe au mixer et y ajouter les câpres, les filets d' anchois, le poivre ( pas de sel ) .
Mélanger bien, lorsque vous voulez utiliser la Tapenade, ajouter un peu de beurre ramolli.
La tapenade se sert sur des toasts grillés, on peu également farcir des oeufs durs.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Tapenade
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
loisirs et passions du nord au sud :: Cuisine :: Nos recettes regionales :: du sud :: entrée/soupe-
Sauter vers: