Kafta (ou kefta) de boeuf

Kafta (ou kefta) de boeuf
Dégustez avec un verre de vin rouge charnu et généreux.
origine : Cuisine libanaise
nbr de pers : 2
coût :
difficulté :
préparation : 15 min
cuisson : 10 min
temps sup : 1 h
avis : 0




- 200 g. de viande de boeuf
- 1 cuil. à soupe de persil haché
- 1 oignon
- 1 cuil. à café de 4 épices
- Sel, poivre

1. Epluchez l'oignon et hachez- le. Hachez finement la viande de boeuf.

2. Ajoutez le persil. Assaisonnez de sel, de poivre et de 4 épices.

3. Mélangez et laissez reposer 1 heure au frais.
4. Formez des cylindres et embrochez-les sur des piques en bois.

5. Mettez à cuire au gril 10 minutes en retournant les brochettes à mi-cuisson.

ah c'est ce qu'on mange dans les kebab miam j'adore!

je pense que c'est un peu cela a tester

recette trés simple et bonne