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 cake au mascarpone aux pommes

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didoo



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MessageSujet: cake au mascarpone aux pommes   Mer 19 Nov - 7:03

et une autre recette de cake très bonne!

Ingrédients: 2 pommes
10 gr de beurre
3 cuillères à soupe de sucre
170 gr de mascarpone
80 gr de sucre
3 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure
30 gr de raisins secs ou canelle

Préparation: Trempez les raisins dans du rhum pendant 2H.
Laissez le mascarpone à température ambiante.
Préchauffez le four à 170°.
Pelez et couper les pommes en morceaux.
Faites les caraméliser avec le beurre et les cuillères à soupe de sucre.
Battez le mascarpone et le sucre en crème.
Ajoutez les jaunes d'oeufs battus .
Mélangez la farine et la levure.
Ajoutez les pommes, leur jus et les raisins.
Ajoutez les blancs en neige.
Enfournez pendant une heure.
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