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 GAMBAS Poêlées

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MAËLIE

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MessageSujet: GAMBAS Poêlées   Lun 1 Déc - 20:59

GAMBAS Poêlées






Ingrédients :

400g de Gambas pour deux
1 Oignon
Persil
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation :
Émincer l'oignon et couper le persil finement.
Passer les crevettes à l'eau froide.

Cuisson :

Dans la poêle faire chauffer 4 cuillers d'huile d'olive. Mettre ensuite les gambas avec les oignons et le persil. Retourner de temps en temps afin que les gambas soient cuites de chaque coté (couleur orangée). Saler et poivrer. Servir:



Le Conseil du Chef :

Pour enlever la carapace des gambas, soit les prendre par les doigts directement (sans oublier de présenter un rince-doigts : gobelet d'eau tiède avec du citron), soit plus délicatement prendre votre fourchette et un couteau pointu !
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