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 gambas à la Vénitienne

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MAËLIE

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MessageSujet: gambas à la Vénitienne   Mar 2 Déc - 0:39

gambas à la Vénitienne


Pour 4 personnes :

- 1 citron
- 1 petit bouquet de persil
- 125 g de beurre ramolli
- 16 gambas

- 200 g de mie de pain rassis
- 3 gousses d'ail
- sel, poivre


Préparation des gambas :

Préchauffez le four à 210°
.
Lavez, essorez et hachez le persil.
Pelez, hachez les gousses d'ail.
Mixez grossièrement le pain.
Malaxez, à la fourchette, le beurre ramolli avec le persil et l'ail hachés.
Ajoutez la mie de pain. Salez, poivrez. Mélangez bien.
Dressez les gambas dans le plat allant au four. Recouvrez-les avec la préparation.
Placez le plat de gambas dans le four préchauffé.
Laissez cuire 10 min.
Décorez de rondelles de citron
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