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 flamiche aux poireaux

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cassandra38660
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MessageSujet: flamiche aux poireaux   Mer 8 Oct - 12:46





flamiche aux poireaux

pour 6 peronnes

1 pate brisée
1 kg de poireaux
2 oeufs
20 cl de lait
10 cl de creme fraiche
60 g de beurre
30 g de farine
sel,poivre,noix de muscade



Emincer en rondelles les blancs de poireaux lavés et sechés .Les faire fondre dans une sauteuse avec 40 g de beurre.Poudrer la fondue de poireaux avec la farine et melanger.Mouiller avec le lait et ajouter sel,poivre et noix de muscade.Laisser mijoter le tout jusqu'a epaississement tout en remuant .Laisser tiedir

Poser la pate dans un moule a tarte beurré et fariné puis piquer le fond a la fourchette
Lester le fond de papier sulfurisé recouvert de legumes secs et faire cuire a blanc 10 minutes dans un four prechauffé a 210°c

Battre les oeufs avec la créme et l'incorporer aux poireaux tiedes
Delester le fond de tarte precuit de ses legumes secs et du papier sulfurisé
Verser la fondue de poireaux et lisser
Mettre au four 20 minutes et servir chaud


bon appetit
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MAËLIE

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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Mer 8 Oct - 13:34

Merci pour cette bonne recette simple , miam miam !!!! 03 je vais la faire dans peu de temps, elle est de saison.
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cassandra38660
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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Mer 8 Oct - 14:12

eh oui nos recettes sont de saisons d'hiver pour le sud 15 15 15
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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Mer 8 Oct - 15:21

Aujourd' hui 09 de la pluie dans le Sud avec de l' humidité, donc nous recherchons des recettes réchauffantes, elles sont les bienvenues , le soleil arrive grâce à toi 15 15
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cassandra38660
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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Mer 8 Oct - 15:41

nous soleil 31 34
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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Mer 8 Oct - 16:33

Chrisabelle aprés 4 mois d'attente de cette heureuse pluie


pour allez chercher des champignons dans nos forêts avant le froid!!!! un grand bonheur , mais il ne faut pas que cette pluie dure !!! 08
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didoo

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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Ven 10 Oct - 18:43

miam la flamiche un regal mais faudra que je divise en 2 car mon zom deteste ca!!!! j'en mangerai 2 fois plus!!!! 34
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cassandra38660
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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Ven 10 Oct - 20:13

elle se congele tres bien
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didoo

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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Ven 10 Oct - 20:14

ah alors j'adopte je vais la faire ce week end je crois!!!!!!!!je fond!!!!!!
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didoo

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MessageSujet: Re: flamiche aux poireaux   Sam 18 Oct - 23:41

alors je viens de la faire et on s'est bien regalés avec ma petite nièce c'est très fin, delicieux! merci chrisabelle!



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