Nombre de messages : 1110 Age : 66 Localisation : Nans-les-Pins ( VAR ) Emploi/loisirs : passionnée Humeur : optimiste
Sujet: Galanis ou oreillettes Vénitiennes Lun 13 Oct - 23:06
Farine 330 gr Oeufs 2 entiers Beurre en copeaux 70 gr Sel 1 pincée Levure chimique 1/4 cuillère à café Citron 2 zestes ou 1 zeste d' Orange et 1 de Citron Sucre 80 gr pour la pâte Sucre glace pour le dessus Huile d' Arachide pour la friture
Mélanger bien tous les ingrédients et laisser reposer la pâte 3/4 heure, puis étaler la pâte au rouleau d' une feuille le plus fin possible, découper des bandes à la roulette, et faire cuire dans un bain d' huile d' arachide, égoutter les Galanis bien dorées mettre sur papier absorbant et saupoudrer de sucre glace. MIAAAAMMMM !!!!!!!!!!
Galanis ou oreillettes Vénitiennes
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