les timbales au saumon

Une recette diététique qui en jette : les timbales au saumon

A tester

courgette recette saumon Noël approche à grand pas et la question qui arrive encore plus vite : que faire à manger pour le réveillon ? En bonne diététicienne je me devais de vous trouver quelque chose ;-)

Pour faire un peu original, je vous propose une entrée aussi légère que délicieuse, aussi jolie que diététique : des petites timbales individuelles, à base d'un flan de courgettes revêtu d'un habit de saumon fumé. La recette est très simple, et surtout peut être préparée à l'avance sans aucun souci.

Tout d'abord les ingrédients :
Pour 8 personnes :
8 tranches de saumon fumé
2 courgettes moyennes
3 oeufs
20 cl de crème liquide
de l'estragon
sel/poivre
1 cs d'huile d'olive

Préparation :
Laver et raper les courgettes, les mettre à suer dans une poelle chaude préalablement huilée
Lorsque les courgettes ne rendent plus de jus, les laisser refroidir.
Pendant ce temps préparez l’appareil en mélangeant les oeufs, la crème et les herbes.
Préparez les ramequins en les tapissant de saumon fumé. N'hésitez pas à découper des petits morceaux pour boucher les trous, il faut que le ramequin soit parfaitement tapissé (ne faites pas comme moi sur la photo au dessus).
Mélangez l’appareil oeuf/crème avec les courgettes, en remuant énergiquement pour ne pas cuire l'oeuf.
Remplissez les ramequins presque à raz bord de ce mélange.
Mettez au micro-ondes deux par deux, pendant 3 minutes (puissance 750W).
Si vous ne disposez pas de micro-ondes, vous pouvez les cuire tous ensemble 10 minutes au bain-marie dans un four traditionnel (180°C).
Démoulez et laissez refroidir.
Ce plat peut se manger tiède ou froid, accompagné d’une sauce yaourt-citron-aneth par exemple.

oh ca m'a l'air savoureux et très simple, pas mal du tout à tester!

oui cela doit etre tres bon

Testons ...... Testons ...... et aprés nous donnerons nos appréciations

oh que oui car desfois on sait jamais j'ai dejà eu quelques surprises sur des recettes paraissant très bonnes mais elles ont fini à la poubelle hélas! va falloir boire beaucoup de thé magique je crois pour perdre du poids car si on veut tester

oui c'est clair mais moi je vais devoir boire un tonneau

je te raconte pas les allers retours aux toilettes que tu va faire! en plus de ca ca va te muscler les pattes ( et non pas pates chrisabelle!!!

)

:15: mais didoo il me semble si ma mémoire est bonne.... vue l' heure ???? que tu faisais tester tes plats à ton loulou et que tu regardais s' il faisait des grimaces ou pas??? moi je fais tester à Yuska ...

et dans 6 mois on va me prendre pour gina lollobrigida

non non ta mémoire est bonne mais je fais meme pire je fais tester les recettes à tous mes invités!!!!!

Alors je fais bien de rester chez moi, je t' enverrais mon Roméo à ma place , si je le vois retourner à la maison avec le sourire c' est que tout va bien !!!!

en 2 ans seulement 2 raté ca va! je selectionne les recettes mais parfois ya des petites futés qui arrivent à se faufiler jusqu'à chez moi!! ca va je te promets que la fois où tu viendra je te ferais quelque chose de deja testé! lol!

Merci.... tu es mignonne, on arrive alors avec Chrisabelle et toute la troupe du Forum :14:

avec nos recettes plus d'excuses pour rater quoique cela soit

moi si il n'y avait pas tous ces kilometres j'arrive de suite

c'est sur avec toutes les bonnes recettes qu'on met!

la porte est grande ouverte!! mais je crois qu'il faudrait qu'on achete des cargaisons de thé magique car avec n,ous toutes reunies attention les degats!!!!

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