loisirs et passions du nord au sud

parler de toutes nos passions cuisine, graphisme , hobbies
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Gratin de chou fleur et pommes de terre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
MAËLIE

avatar

Féminin
Nombre de messages : 1110
Age : 59
Localisation : Nans-les-Pins ( VAR )
Emploi/loisirs : passionnée
Humeur : optimiste

MessageSujet: Gratin de chou fleur et pommes de terre   Sam 25 Oct - 18:09

Gratin de chou fleur et pommes de terre



Pour 4 personnes :

1 petit chou fleur
4 pommes de terre
1 oeuf
20 cl de crème fraîche entière
100g de lardons fumés (allumette)
sel, poivre
1/2 cuiller à café de noix de muscade râpée
2 grosses poignées de mozzarella râpée


Coupez votre chou-fleur en bouquets, lavez-le ; Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles grossières. Mettez pommes de terre et chou fleur dans l'auto cuiseur et faites cuire 5 minutes.

Dans un récipient, cassez votre oeuf, battez-le en omelette et mélangez avec la crème fraîche entière. Salez, poivrez, ajoutez la muscade.

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un plat à gratin disposez vos légumes, ajoutez le lard fumé et recouvrez avec le mélange lait-oeuf.

Saupoudrez de 2 bonnes poignées de mozzarella râpée ...


... et enfournez pour 20 minutes.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
loisirs et passions du nord au sud :: Cuisine :: recettes traditionnelles :: plat complet-
Sauter vers: