loisirs et passions du nord au sud

parler de toutes nos passions cuisine, graphisme , hobbies
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Verrines à la Mousse de Saumon et oeufs de lompe

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
MAËLIE

avatar

Féminin
Nombre de messages : 1110
Age : 58
Localisation : Nans-les-Pins ( VAR )
Emploi/loisirs : passionnée
Humeur : optimiste

MessageSujet: Verrines à la Mousse de Saumon et oeufs de lompe   Dim 19 Oct - 16:59

[b]Verrines à la Mousse de Saumon

Une idée toute fraîche ... pas très légère mais très bonne et toujours aussi simple...



Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

- 200g de mascarpone
- 10cl de crème fraîche liquide
- 2 tranches de saumon fumé
- 100g d'oeufs de lompe
- 1 citron
- ciboulette
- sel, poivre, piment de cayenne
- des petits blinis


Dans un saladier, mélanger le mascarpone et la crème. Fouetter au fouet électrique. Ajouter la moitié du jus de citron, du sel, du poivre et une pincée de piment.

Découper le saumon en dés. Mettre le saumon dans 4 verres et arroser de citron.

Verser le fromage et couvrir d'oeufs de lompe. Parsemer de ciboulette ciselée et mettre au frais.


Faire chauffer des petits blinis au four... et les déguster avec ...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Verrines à la Mousse de Saumon et oeufs de lompe
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
loisirs et passions du nord au sud :: Cuisine :: verrines :: salées-
Sauter vers: