allez hop une bonne recette testée que j'adore!
Croustillants à la noix de coco
Ingrédients: 250 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de sel
100 gr de beurre ramolli
80 gr de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
2 oeufs
200 gr de flocons d'avoine
50 gr de raisins secs (ou de pepites de chocolat)
50 gr de noix de coco rapée
3 cuillères à soupe d'huile
Préparation: Préchauffez le four à 200°.
Mélangez la farine, la levure et le sel.
Battez au fouet electrique le beurre ramolli et le sucre.
Ajoutez la vanille et les oeufs uns à uns.
Incorporez cela à la farine.
Ajoutez les flocons d'avoine, les raisins et la noix de coco.
Formez des boules de pâte que vous aplatissez sur une plaque antiadhésive huilée.
Enfournez 10 minutes.
Sujet: croustillants à la noix de coco 
