madeleines aux lardons et fromage à raclette

voilà une recette que j'ai dejà faite et que j'aime beaucoup! je l'avais faite avec mes restes de raclette!c'est pareil que la recette des muffins de maelie, c'est une base que l'on peut decliner au fil des envies!

madeleines aux lardons et fromage à raclette

Pour 14 madeleines.

2 gros oeufs (jaunes et blancs séparés)
120 gr de farine
1/2 sachet de levure
75 ml d'huile
25 gr de gruyère rapé
75 gr de lardons cuits
50 gr de fromage à raclette

Préchauffer le four à 220°.
Mélangez la farine, la levure, l'huile, les jaunes.
Dans un saladier emulsionnez les blancs et les ajoutez.
Ajoutez les lardons cuits, le gruyère, le fromage coupé en lamelles fines, le sel, le poivre.
Repartissez cela dans votre moule à madeleine (moi c'est en silicone très pratique!).
Faites cuire 4 minutes à la puissance de prechauffage puis continuer 5 minutes en baissant la température à 180°.

et les voilà pretes à etre degustées!!!!! avec une salade c'est nikel pour un repas léger

:32:

moi qui est gourmande :32:

très facile et très bon!

est ce que je peux mettre dans une autre sorte de moule

ben alors là tu me poses une bonne question, dans des moules à muffins je pense que ca devrait faire la meme chose, le gout sera le meme c'est juste pas les vraies madeleines, à tester je serai curieuse de savoir!

ok je fais une raclette lundi soir et la semaine prochaine je teste

donc j'ai testé et je peux vous dire que c'est un regal