Poulet à la Mangue

Poulet 1 coupé en morceaux
Mangue 1 belle
Oignons 2
Carottes 3
Lait de coco 20 cl
Gingembre râpé 1 petit morceau
Curry 1 cuillère à café
Huile d' Arachide, sel
Dans une cocotte mettre un peu d' huile et y faire dorer 10 mn le poulet puis ajouter le l' oignon haché grossièrement. Quand il commence à brunir ajouter les carottes coupée en cubes, le lait de coco, le gingembre, le curry et le sel. Ajouter éventuellement un peu d' eau.
Couvrir et laissez mijoter 1/2 heure à une heure suivant la grosseur du poulet. Servir chaud avec du riz Thaï ou Basmati.

cela doit etre bien bon et la mangue doit donner un bon gout

j'adopte!

oh celle là je vais la tester

J' aime beaucoup les recettes avec le lait de coco, et tout ce qui est exotique, je voyage un peu

» Riz au poulet et aux champignons noirs
» Gambas au riz et à la Mangue
» decorticage facile
» poulet thai aux noix de cajou
» Tarte Poulet - Pleurottes