Duo d'aubergines et de tomates
Catégorie : Recettes végétariennes
Ingrédients
2 Aubergine
4 Tomates
125 g Mozzarella
30 g Parmesan
4 c. à café Huile d'olives
Sel, poivre
Nbre de personnes : 4
Préparation
Faire griller les rondelles d'aubergines (5 min. Th 6) au four, sur une plaque légèrement huilée.Les tranches doivent faire
Sur 4 tranches ajouter une tranche de tomate, puis une de mozzarella, et ainsi de suite.
Saler et poivrer.
Piquer avec 1/2 pique à brochette, en bois.
Cuisson
Placer au four et cuire 10 min.
Arroser de l'huile d'olive avant de servir.
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